Comino Kilo

El Comino, perteneciente a la familia de las apiáceas, se comercializa por kilo, cuidadosamente seleccionado por su pureza, color marrón claro uniforme y su característico aroma cálido y terroso. Sus semillas son pequeñas, alargadas y de textura firme, ideales para usarse enteras o molidas. Su aroma es intenso, especiado y ligeramente amaderado, con notas que evocan la cocina tradicional y los sabores profundos. Su sabor es fuerte, cálido y ligeramente amargo, con toques picantes y terrosos que lo hacen ideal para sazonar carnes, legumbres, guisos, embutidos, sopas y mezclas de especias como el curry o el garam masala. Reconocido por sus propiedades digestivas, antioxidantes y antiinflamatorias, el comino es una especia esencial, funcional y aromática que aporta identidad, fuerza y equilibrio a una gran variedad de preparaciones culinarias.