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Hoja De Mostaza Kilo
Descripción
La Hoja de Mostaza, perteneciente a la familia de las brasicáceas, se comercializa por kilo, seleccionada especialmente por su frescura y por su brillante tonalidad verde con matices ligeramente púrpuras. Sus hojas poseen una textura tierna, ligeramente rizada y crujiente, que brinda un toque agradable y diferenciador al paladar. Destaca por un aroma fresco, herbáceo, con suaves notas especiadas. Su sabor intenso, ligeramente picante y con toques amargos, convierte a esta hoja en un complemento ideal para ensaladas, salteados, sopas o guarniciones que requieren un toque de carácter. Rica en vitaminas A, C y K, así como antioxidantes, la hoja de mostaza es una excelente elección para aportar sabor, personalidad y nutrición a cualquier creación culinaria.
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